Lata 75g. Piment贸n de la Vera

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100% Calidad. Categor铆a:

Comprar piment贸n de la Vera de la mejor calidad:聽

Ponemos a su disposici贸n un piment贸n de la Vera con denominaci贸n de origen protegida de la mayor calidad posible. Este formato聽de piment贸n de la Vera en lata de 75 gramos es ideal tanto para el consumo particular y familiar. denominaci贸n de origen piment贸n de la Vera聽Ahora podr谩s darle a tus platos ese toque de sabor inconfundible que har谩 que se disfruten al m谩ximo. El piment贸n de la Vera Caballo de Oros es un placer gastron贸mico 煤nico y exclusivo, un producto Gourmet apto s贸lo para las mejores cocinas, como la tuya. Tambi茅n es un regalo ideal para cualquier familiar, amigo o conocido.聽Las latas de piment贸n de la Vera Caballo de Oros conservan el producto en condiciones 贸ptimas para su posterior uso, siempre que se almacene en los lugares mejores indicados para su conservaci贸n (secos, frescos y poca luz).Leer m谩s sobre el piment贸n de la Vera…

Productos destacados:

Piment贸n de la Vera en lata de 75g.

Este formato de piment贸n de la Vera en lata de 75g es ideal para el consumo particular y familiar. Revoluciona tu cocina y dale el mejor sabor a tus platos.

Nuestro piment贸n de la Vera es un producto que obtenemos tras haber realizado la molienda de pimientos de la Vera en sus diferentes variedades (Jariza, Jaranda y Jerom铆n del g茅nero Capsicum) totalmente sanos, limpios, rojos y con la certeza absoluta de no haber sufrido plagas o enfermedades. El pimiento de la Vera antes de llegar a nuestra f谩brica ha sido previamente secado y “rodeado” seg煤n el sistema tradicional de la Vera: el secado al humo de le帽a de roble y encina.

Propiedades y beneficios del piment贸n de la Vera:

Propiedades saludables del piment贸n de la Vera picante (la Capsaicina):

Capsaicina, el picante m谩s saludable.聽Esta sustancia que presentan las guindillas y el resto de pimientos y el piment贸n y las escamas de sabor picante no solo a帽ade un poco (o mucho) de alegr铆a a la comida, sino que puede tener efectos muy beneficiosos sobre nuestro organismo. La聽capsaicina propicia una respuesta de nuestro cuerpo llamada sudoraci贸n facial gustativa que provoca transpiraci贸n en la cara, que al evaporarse 鈥榬oba鈥 calor a nuestro cuerpo, enfri谩ndolo. As铆 que, aunque tengamos la sensaci贸n de estar ardiendo, las guindillas nos enfr铆an.

El atractivo m谩s conocido de la capsaicina es ser un analg茅sico (se vende en farmacias en forma de parches t贸picos). Otra aparente contradicci贸n. Este efecto se debe a la interacci贸n que tiene este qu铆mico con los receptores del dolor TRPV1, que evita que manden se帽ales al cerebro. Curiosamente, esta caracter铆stica era conocida por los nativos americanos, que se restregaban el fruto por las enc铆as para aliviar el dolor de dientes. Hoy en d铆a se est谩n estudiando sus propiedades analg茅sicas para ayudar a pacientes de c谩ncer a los que sus tratamientos (radiaci贸n o quimioterapia) les hayan producido mucositis, una enfermedad que se caracteriza por llagas y heridas en la boca. Y sus efectos analg茅sicos no son exclusivos del ser humano: en las Olimpiadas de Londres de 2008, cuatro caballos (y sus jinetes) de la categor铆a de salto ecuestre fueron descalificados por dar positivo en dopaje con capsaicina, que usaban para que los animales no sintiesen molestias al saltar.

La capsaicina: un compuesto prometedor.

En Espa帽a tambi茅n se investigan los efectos de la capsaicina. La investigadora y profesora In茅s D铆az-Laviada, de la Universidad de Alcal谩, ha realizado varios estudios con esta mol茅cula. En declaraciones a la revista aliment茅 de la que hemos obtenido esta informaci贸n en Caballo de Oros, ella comenta que la capsaicina 鈥渢iene un futuro farmac茅utico m谩s all谩 de los parches analg茅sicos鈥. Adem谩s de sus posibles efectos antitumorales, que se est谩n estudiando, la investigadora y su equipo han observado que 鈥渓a mol茅cula puede activar una de las enzimas clave en la regulaci贸n del metabolismo y el control energ茅tico鈥. Este efecto del picante puede ser beneficioso en la lucha contra el c谩ncer porque 鈥渓as c茅lulas tumorales tienen modificado su metabolismo a fin de conseguir la energ铆a necesaria para su continua proliferaci贸n鈥 y porque ciertos c谩nceres 鈥渢ienen como factor de riesgo la obesidad, algo especialmente constatado en el de pr贸stata鈥.

El piment贸n de la Vera, un potente antioxidante:

Incluir en la dieta entre dos y tres cucharillas semanales de piment贸n de la Vera protege de agentes oxidantes como la contaminaci贸n atmosf茅rica, las radiaciones solares o la agresi贸n producida por la qu铆mica contenida en algunos alimentos. En concreto, es capaz de aumentar al doble el funcionamiento de los sistemas antioxidantes end贸genos del organismo. Es la conclusi贸n de un estudio elaborado por las Universidades de Extremadura y Valencia en colaboraci贸n con el Centro de Investigaciones Cient铆ficas y Tecnol贸gicas de Extremadura, publicado en la revista cient铆fica ‘Journal of Food’. Pero 驴por qu茅 solo el piment贸n de la Vera? De nuevo, el secreto est谩 en el ahumado. El proceso de secado y ahumado es quien le confiere al piment贸n de la Vera esta acci贸n antioxidante.

Empleo del piment贸n de la Vera:

Nuestro piment贸n est谩聽聽indicado para su empleo en tanto en la聽cocina tradicional como para las nuevas tendencias de la restauraci贸n. El piment贸n de la Vera tambi茅n es muy usado en la industria de alimentaci贸n, especialmente en la industria c谩rnica para la elaboraci贸n de embutidos y todo tipo de preparados c谩rnicos de delicioso sabor.聽Este formato de piment贸n de la Vera en lata de 75g es ideal para el cliente final, si quiere tener en su cocina uno de los mejores ingredientes de la gastronom铆a espa帽ola, sin duda esta es la mejor opci贸n. Algunas recetas m谩s t铆picas con empleo de piment贸n de la Vera son: las migas extreme帽as o migas del pastor, caldereta de cordero, la paella, lentejas, potaje, en gazpachos y salmorejos, cachuela extreme帽a, callos a la madrile帽a, cocido madrile帽o, mojo pic贸n, patatas a la riojana, etc.

Alimento sin gluten:

Alimento apto para cel铆acos 2017, seg煤n la聽Federaci贸n de Asociaciones de Cel铆acos de Espa帽a (FACE).
En nuestro blog puedes encontrar todo tipo de recetas en las que se emplea piment贸n de la Vera CABALLO DE OROS adem谩s de otros productos relacionados de nuestra marca.

Valores Nutricionales por 100g de piment贸n de la Vera:

Contenido Energetico:304 kcal(1277kj).
Poteinas: 14,8 g
Grasas: 13 g / de las cuales Saturadas: 2,6g
Hidratos de Carbono (Carbohidratos): 32 g / de los cuales azucares: 1,3 g
Fibra (Fibra diet茅tica):37,4 g
Sodio: 34 mg
Conservaci贸n del Piment贸n de la Vera.聽

Informaci贸n adicional.

Es importante que el piment贸n de la Vera sea almacenado en un lugar fresco, seco y sin luz. La humedad es el enemigo numero uno de la conservaci贸n del piment贸n de la Vera.聽
Comercio al por mayor de piment贸n de la Vera:

Si usted est谩 interesado en la compra de este producto al por mayor para venderlo en su establecimiento (tienda, restaurante, etc) o para la fabricaci贸n en masa de productos c谩rnicos en su industria no dude en ponerse en contacto con nosotros en el tel茅fono 927 46 0000, estaremos encantados de atenderle. Le informamos que la lata de 75g de piment贸n de la Vera Caballo de oros se vende en cajas de 40 o 20 unidades (5 o 3 kg).

Peso N/D
Elige el sabor:

Dulce, Agridulce, Picante

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