Escamas de pimentón. 

Escamas de pimentón de la Vera con la mejor calidad del mercado envasadas en un tipo de molinillo único.

Las escamas de pimentón Caballo de oros son las más versátiles del mercado gracias a su multitud de usos culinarios: 

 Las escamas de pimentón son uno de los productos más vendidos de nuestra web por muchas razones. Es un producto de una calidad inigualable y delicioso, cuyo aroma ahumado se puede percibir sin llegar a usar el molinillo, simplemente desplegando la tapita el olor nos traslada a la época de molienda del pimiento en los meses de otoño. Las escamas de pimentón no sólo son capaces de darle el mejor sabor a tus platos, sino que además su textura y composición hacen que este condimento pueda decorar tus platosotorgándoles una elegancia propia de la alta cocina como vemos en la imagen.

Las escamas de pimentón de Caballo de Oros son enormemente versátiles, ideales para todo tipo de platos (como podemos ver en el apartado de usos culinarios). Parece ser que se pueden utilizar con tantos tipos de recetas y platos que nuestros clientes las describen como “adictivas” (porque se lo acaban echando a casi todo lo que cocinan), lo de “adictivas”, por supuesto en el mejor de los sentidos.

Únicas escamas de pimentón que vienen en un molinillo de cristal con dos posiciones de trituración.  

Las escamas de pimentón Caballo de Oros son las únicas del mercado que vienen envasadas en un molinillo de cristal totalmente exclusivo. Este molinillo no sólo es capaz de conservar las escamas perfectamente sin que se requiera un cuidado especial extra, sino que además posee un cabezal con dos posiciones de trituración según la dimensión que queramos que posean las escamas de pimientos de la Vera. Habitualmente por defecto vienen con la posición para una mayor trituración de forma que la escama que cae es de un tamaño reducido, sin embargo, si queremos que la escama que cae posea un tamaño superior, por cuestiones estéticas (se ve más) o por cualquier otra razón, sólo debemos extraer el cabezal hacia fuera hasta que notemos un “clic”, por supuesto con cuidado de no forzar demasiado o podemos correr el riesgo de romperlo. 

Usos culinarios de las escamas de pimentón de la Vera. 

Las escamas de pimentón destacan por su versatilidad, es su mayor cualidad, se prestan a ser usadas en todo tipo de recetas: pasta, pizza, huevos fritos, carnes, pescados, ensaladas, guisos, etc. Además del exquisito gusto que les dan a las comidas es también muy importante el detalle estético, hacen que el plato sea muy agradable a la vista. En los inicios de este producto era muy habitual la pregunta “¿con qué recetas puedo usar las escamas de pimentón?” debido a la novedad de las conocidas “escamas de pimentón” de Caballo de Oros, sin embargo ahora ya es un producto más consolidado entre los profesionales de la hostelería y los foodies (usuarios aficionados a las recetas). La versatilidad de las escamas de pimentón Caballo de Oros es la razón de que nuestros clientes nos digan que son “adictivas”, ya que nos confiesan que las utilizan para todo tipo de platos. No obstante en nuestro blog de recetas podréis encontrar muchas ideas deliciosas.