
Una matanza en la residencia de ancianos.
La Tradición Encuentra la Innovación: La Matanza Artesanal en la Residencia de Ancianos, un Viaje de Sabor y Memoria Embutidos con un Toque Especial: Pimentón
¿Os apetece un snack delicioso, fácil y rápido de hacer? pues entonces, no cabe duda, este post es para ti. Te presentamos los nachos con queso y bacon en versión Caballo de Oros, es decir, con escamas de pimentón de la Vera.
Nuestras asturianas favoritas del perfil de instagram @foodpepa nos han prepardo esta magnífica receta de nachos con queso y han pensado que el toque ahumado ideal para mejorar el plato se pueden lo aportan las escamas de pimentón Caballo de Oros. Tenemos, por tanto por aquí algo «ligerito» para darse un gustito antes de comer o después de cenar… o cuando uno quiera, hay veces que hay que dar rienda suelta a nuestros deseos, al fin y al cabo el ser humano no es libre para elegir sus deseos, pero sí para cumplirlos. Mientras le dais una vuelta a la frase anterior os paso la receta:
INGREDIENTES
– Nachos (torta de maiz).
– Leche evaporada.
– Tacos de Bacón.
– Queso chedar.
– Escamas de pimentón agridulce Caballo de Oros, (están a un precio de locura en la tienda)
MODO DE ELABORACIÓN
1. Freímos los tacos de bacon en una sartén.
2. Sacamos el bacon de la sartén y en el jugo que se ha quedado en la sartén echamos la leche evaporada (1/2 vaso).
3. Añadimos el queso poco a poco hasta conseguir la salsa.
4. Añadimos las escamas de pimentón agridulces a la salsa y removemos.
5. Una vez presentemos todo en un bol (nachos + bacón + salsa), de nuevo espolvoreamos un topping de escamas de pimentón agridulces o picantes para los más valientes.
Las escamas de pimentón le aportarán a los nachos con queso y bacon el toque perfecto de sabor y la estética ideal para que cualquiera que lo vea NO PUEDA REPRIMIR SUS DESEOS.
Caballo de Oros: más sabor, más aroma, MEJOR.

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