Arroz frito con verduras

arroz frito con verduras 馃尶 y tortilla vegana con salsa picante 馃尪锔 al estilo coreano.

Una receta sencilla, r谩pida y saludable.

arroz frito con verduras

Ingredientes y modo de elaboraci贸n del arroz frito con verduras:

Antes de comenzar, decir que esta receta ha sido creada por nuestro querido amigo Alfredo Casanova. Pues bien, esta receta de arroz frito con verduras es muy sencilla, vamos a ver como su elaboraci贸n no tiene grandes complicaciones y podemos prepararlo r谩pidamente si tenemos los ingredientes adecuados. Este tipo de recetas son ideales para cualquier tipo de situaci贸n en la que veamos que no es que nos sobre el tiempo, nos puede sacar de apuros de este tipo que tenemos muy a menudo en el d铆a a d铆a y adem谩s… 驴qu茅 mejor forma de comer un plato de cocina r谩pida o fast food?, 驴quien dijo que la comida r谩pida no puede ser saludable? que venga y le ense帽o esta receta.聽

INGREDIENTES:聽
馃敻Medio vaso de arroz largo.
馃敻1/2 calabac铆n peque帽o 馃.
馃敻1/2 lata de ma铆z dulce escurrido 馃尳.
馃敻3 cucharadas de harina de garbanzo mezcladas con 4 cucharadas de agua, unas gotas de lim贸n 馃崑, sal y pimienta.
馃敻Escamas de piment贸n de la Vera dulce Caballo de Oros.聽

Y para la salsa coreana:
馃敻Media cucharada de cayena molida (disponible en nuestra tienda)聽.
馃敻1 cucharadita de aceite de s茅samo.
馃敻1 cucharada de miel de ca帽a 馃嵂.
馃敻1/2 de vinagre de arroz.
馃敻Media cucharadita de semillas de s茅samo.

MODO DE ELABORACI脫N:聽

primero ponemos a cocer el arroz previamente lavado siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocido, escurrimos y reservamos en un bol. Mientras tanto, picamos el calabac铆n en trocitos y lo salteamos en una sart茅n con una cucharada de AOVE. A parte, en otra sart茅n, cuajamos la mezcla de harina de garbanzos hasta que se forme una tortilla dorada (y despu茅s la troceamos en porciones peque帽itas). Finalmente a帽adimos el arroz, el ma铆z y los trocitos de tortilla sobre el calabac铆n y fre铆mos a fuego fuerte con un poco m谩s de aceite de oliva virgen extra. Empatamos y servimos espolvoreando por encima un topping de escamas de piment贸n de la Vera Caballo de Oros de sabor dulce.聽

La salsa es muy f谩cil de preparar ya que s贸lo tenemos que mezclar todos los ingredientes en un bol y a帽adimos un poquito de agua si nos ha quedado un poco espesa, pasamos a servir en el recipiente que queramos para regar nuestro delicioso arroz frito con verduras (con cuidado de no pasarnos, la salsa es muy picante, como es t铆pico en la cocina coreana).聽聽

Y LISTO!! YA TENEMOS NUESTRA DELICIOSA RECETA PREPARADA PARA DEGUSTAR JUNTO A FAMILIARES O AMIGOS.聽

GRACIAS POR VISITARNOS, SEGUIREMOS SUBIENDO RECETAS DELICIOSAS PARA QUE PUEDAS DISFRUTARLAS.聽

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