Brocheta de langostinos.

Brocheta de langostinos al pimentón de la Vera, un plato delicioso.

brocheta de langostinos

Introducción a las brochetas de langostinos (Con pimentón Caballo de Oros)

Las brochetas son un plato muy recurrente cuando tenemos poco tiempo reservado para hacer la comida o la cena y queremos comer algo sabroso. Además gracias a su estética, visualmente suelen quedar muy bien, por lo que en una comida familiar quedaréis de maravilla poniéndolas en la mesa. Por otro lado, otro punto positivo es que en general las brochetas admiten multitud de variantes, son enormemente versátiles, se pueden hacer de carne, de pescado, de frutas, de verduras… Lo que más os guste está al alcance de vuestras posibilidades. En este caso las vamos a preparar de langostinos con un ingrediente especial que le va a dar un sabor ahumado maravilloso: el pimentón de la Vera

Ya os dejamos con la receta: brocheta de langostinos.

BROCHETA DE LANGOSTINOS MARINADOS CON PIMENTÓN DE LA VERA CABALLO DE OROS. 

Ingredientes:

Elaboración:

Preparamos el adobo mezclando en un bol, el aceite de oliva, el zumo de limón, ralladura de limón, los ajos picados, el perejil, la sal, la pimienta, el azúcar y el pimentón dulce. Pelamos los langostinos dejando la cola y los dejamos macerar durante una hora en el adobo. Preparamos la brochetas. Calentamos la plancha untada en aceite y dejamos que se hagan los langostinos, dos minutos por cada lado. Por ultimo servimos poniendo sobre los langostinos un poco del adobo. Y listo! un plato delicioso. 

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